Shireen Sungkar dan Ussy Sulistiawaty Bagikan 3 Resep Masakan Harian
Jakarta – Selain piawai berakting, sejumlah selebritas Tanah Air ternyata juga menunjukkan kepiawaiannya di dapur. Melalui konten memasak yang kerap diunggah di media sosial, mereka berbagi resep rumahan yang mudah diikuti. Tak jarang, unggahan tersebut memicu beragam komentar netizen, mulai dari kekaguman pada visual masakan hingga rasa penasaran akan resepnya.
Tiga di antaranya adalah Shireen Sungkar, Sissy Prescillia, dan Ussy Sulistiawaty. Ketiganya sering membagikan resep masakan sehari-hari yang praktis dan lezat. Berikut adalah kumpulan resep ala Shireen, Sissy, dan Ussy yang dapat Anda coba untuk disantap bersama keluarga di rumah:
1. Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan ala Shireen Sungkar
Shireen Sungkar pernah membagikan cara membuat tongseng ayam sederhana tanpa santan. Berikut resepnya:
Bahan:
- Daging ayam secukupnya
- Lada dan garam secukupnya untuk melumuri ayam
- Jeruk nipis
- Bawang putih untuk ditumis
- Bawang merah untuk ditumis
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- Kunyit
- 2 sentimeter jahe
Bahan Pelengkap:
- Daun jeruk
- Daun salam
- Air secukupnya
- Kecap manis
- Penyedap rasa sesuai selera
- Tomat, potong-potong
- Daun kol, potong-potong
- Bawang goreng
Cara membuat:
- Lumuri daging ayam dengan lada dan garam, lalu beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
- Tumis bawang putih dan bawang merah bersama bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang. Masukkan daun jeruk dan daun salam, aduk hingga merata. Tambahkan daging ayam dan masukkan air secukupnya.
- Jika sudah matang, beri kecap manis hingga bumbunya meresap. Terus masak sampai airnya menyusut. Setelah itu, bumbui dengan lada, garam, dan penyedap rasa sesuai selera.
- Setelah air menyusut dan bumbu tanak, masukkan tomat, cabai, dan daun kol. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
2. Resep Ayam Terasi Air Fryer ala Sissy Prescillia
Anda juga bisa memanfaatkan air fryer untuk memasak hidangan sehat, salah satunya adalah ayam terasi ala Sissy Prescillia. Berikut resepnya:
Bahan:
- 6 potong daging ayam
- Daun jeruk secukupnya
- 4 sdm tepung maizena
- Lada putih
- Garam
- 7 cabai rawit
- 10 cabai keriting
- 7 bawang merah
- 1 butir telur
- 2 terasi
Cara membuat:
- Haluskan cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, bawang merah, terasi, dan telur. Blender hingga bumbu tercampur rata dan halus.
- Lumuri bumbu yang sudah dihaluskan ke daging ayam hingga merata. Tambahkan tepung maizena dan irisan daun jeruk sesuai selera, serta penyedap rasa secukupnya.
- Setelah itu, masukkan ayam ke dalam air fryer dan tunggu sampai matang. Sajikan bersama nasi hangat.
3. Resep Cumi Asin Tempe Chili Padi ala Ussy Sulistiawaty
Ussy Sulistiawaty juga sering memamerkan keahlian memasaknya. Salah satu menu andalannya adalah cumi asin tempe chili padi. Simak resepnya di bawah ini:
Bahan:
- Cumi asin
- Tempe
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai rawit merah
- Cabai hijau besar
- Cabai merah keriting
- Kecap manis
- Saus tiram
- Jahe
- Daun salam
- Gula
- Garam
- Merica
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit keriting, dan cabai hijau.
- Iris sisa cabai hijau, cabai keriting, dan potong jahe. Goreng tempe hingga matang, lalu goreng cumi dengan api kecil agar garing. Tiriskan cumi dan tempe.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan jahe, daun salam, irisan cabai hijau, dan cabai keriting. Tambahkan gula, penyedap rasa non-MSG, dan garam. Aduk hingga merata.
- Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Masukkan tempe dan cumi yang sudah digoreng, aduk hingga merata. Masak hingga matang dan sajikan.
Itulah tiga resep masakan rumahan ala selebritas Indonesia yang bisa Anda coba di dapur. Selamat berkreasi!
Rekomendasi
